Cá nục phải kho với mía nguyên cây mới ngon, đừng kho với nước mía. Bí quyết khử mùi tanh cá bằng nước trà (chè) và mẹo giúp cá còn nguyên vẹn sau khi kho mặc dù xương đã mềm rục của Cô Ba...
Thẻ: braised fish